餐饮企业做招商加盟，这三个误区你知道吗
来源：博思迈官网日期：2020-03-30 16:19浏览：
招商加盟作为现代特许经营模式中的核心环节之一，其好处自然不用证明，比如：轻资产、快速塑造品牌、扩张速度快、减少运营琐事、解决选址难题、短期筹集或回笼资金等等。但任何事物都是具有两面性的，特许招商亦是如此，认识不够，实施不合理，同样会给人带来不小的麻烦甚至致命后果。
下面我们来看看餐饮企业做招商加盟，这三个误区你知道：
误区一：把招商行为和销售行为同等看待。
不可否认，特许招商行为确实有很多运用到销售的一些方法和技巧，比如低底薪高提成的薪资设计；比如招商的标准话术；比如招商谈判等等，这些是完全可以跟销售工作等同的，但特许招商加盟行为和其它销售行为的区别在于：
1、特许人招募的加盟商，两者在法律层面是平等关系，都是独立的法人，而并非是上下级或者买卖双方关系；
2、特许人和加盟商是一种合作互利的关系，两者之间有合作期限，且相互约束；
3、加盟商对特许人特许的商标、商号、专利技术和产品只拥有合同期限内的实用权，而并没有处置权；
4、特许招商行为是要招募到合适的加盟商，比如加盟商的资金实力、社会关系、工作经历、对项目的认可度等等，要根据特许项目所需要具体的条件去招募和筛选与之匹配的加盟商，实力不够或特许人无法驾驭的加盟商不应该招募进特许体系，否则后患无穷，甚至是搬石头砸自己的脚。
误区二：只看到招商加盟的利好，不考虑特许经营体系发展的健全性。
曾经有个老板向我咨询，如何做加盟策划。于是我问他现在有几家店？直营和加盟的比例是多少？是否有核心产品和技术？结果让人出乎意料，一家店都没有，正在筹划，自己觉得产品还不错，说很多人吃了都说可以，还发了门店设计图给我，说想模仿良品铺子，门头上最醒目的就是加盟热线那几个字。
这样的例子，相信很多人都遇见过。但殊不知，一个成功特许连锁品牌的背后有多少前期的积累和付出，比如连锁总部招商、营建、培训、督导四大服务团队体系的打造，比如人、财、物的定位和区分等等。
误区三：拿来主义严重，以为招商加盟很简单，有点特别产品或者技术就想着招商加盟。
特许经营（加盟连锁），作为现代三大主流商业模式之一，国外150年历史，国内30年历史，不是简单模仿和抄袭可以得来的，其深厚的历史积累和传承发展，一定有其特别的规律或者轨迹的。
纵观国内外这么多或成功或失败的特许经营企业，深究下来，成功的企业没有一家是没有成熟且完备的特许经营体系的，有的是边规划边行动，有的是先行动后完善，甚至有些是走了很多弯路才慢慢走到特许经营标准化正确道路上来的。
而失败的企业，总结下来就是“四拍”法：
做项目拍脑袋就做决定，不做细致科学的市场调研，拿来主义。做选址拍胸脯给自己或着团队保证，不做细致科学的选址调研及评估，经验主义。当生意不好时拍大腿后悔，此时发现为时已晚，神仙也难救。到生意做不下去了就只有拍屁股走人，最终失败告终！
综上我们可以知道，特许经营是一个非常专业的领域或者是商业模式，并没有我们想象的那么简单，没有实际做过、实践过、研究过，就不能有想当然及外行看热闹的思维，不懂法也好，打插边球也好或者不尊重专业也好，始终市场上的消费者和投资者会给盟主公平且合理的结果。
